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Muffins citron Ananas

Publié le par Delf

Premier défi réalisé: En ouvrant le frigo il me restait un citron et puis j'avais une boite d'ananas au sirop qui trainait, ne sachant jamais quoi en faire ...

Premier défi réalisé: En ouvrant le frigo il me restait un citron et puis j'avais une boite d'ananas au sirop qui trainait, ne sachant jamais quoi en faire ...

Ingrédients:

 

Un citron

Deux gros œufs

100 g de sucre

3cs d'huile d'olive

120 g de poudre d'amande

50g farine

3cs sucre glace

Ananas au sirop

 

Préparation:

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez, le zeste du citron, puis la farine, poudre d'amande et sucre glace.

Mélanger ensuite avec le jus d'un demi citron et l'huile d'olive.

Couper les tranches d'ananas en carré.

Cuire au four 30 minutes à 180°

 

 

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